个旧欣果铺子 购买频率高
2024-04-28
小品类豆干香卤行业极度分散，增速快，正处于 品牌化集中过程中。豆干香卤行业增长的核心来自于新产品和新品类的开发，需求的多样化决定了大多数开发出来的新品类都属于小品类。因此，可以看到小品类休闲食品的增速快于整体行业，小品类占整体豆干香卤行业的比例在持续提升。小品类豆干香卤的市场规模近5000亿元，并且行业极度分散，在消费升级的背景下，尤其是在零售品牌商的整合发展模式下正在 品牌化集中。目前小品类豆干香卤已经形成部分区域性或单品类的品牌，正在向着全品类、全渠道、全国化的方向迈进。
豆干香卤的更新其实对于零食合作店来说，也是吸引消费者的一个绝妙手段。在欣果铺子总部，市场品控中心每月将根据市场所需，生产和引进15%的新品更新，确保零食合作连锁店拥有更大的市场竞争优势，同时也为门店赢得了更多的销量，门店利润自然节节高。
做生意做的就是顾客的口碑和需求，满足不了客户需求，客户体验差了相对应的客流量也会减少，再好的产品没人来买最后也是无用之功。欣果铺子总部每月都会有15%的新品推出，针对不同季节，提供应季的豆干香卤，避免了零食店内零食的一层不变，给消费者时刻提供口味新颖的豆干香卤。从而留住了消费者，培养了一批忠诚的消费者，促进了零食合作店更好的发展。
特别的在于品牌战略，或许苦于“同质化”竞争久矣，看着拥挤的豆干香卤赛道，欣果铺子今年年初突然推出高端零食战略，遭到不少质疑甚至嘲讽。
欣果铺子豆干香卤妈妈喜欢吃的食物ePytFHZN