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在这里欣果铺子看似做的是饼干糕点的买卖，但是实际上是对人们需求的不断挖掘与满足。人的需求，分为五类，衣、食、住、行、乐。欣果铺子所做的，是“食”里面的一个细分领域——零食。
在零食店的市场上，饼干糕点受到了人们的广泛关注。加入饼干糕点行业的发展潜力也是很大。而市场上各个品牌也是越来越多，这也导致了饼干糕点同行业的竞争压力越来越大。
转眼，2020年即将走过一半，创业者们是否还在寻找创业项目呢？其实，纵观当今市场，不难发现零食店合作市场的火爆程度。在饼干糕点面前，不分年龄，不分性别，男女老少都是休闲食品最忠实的粉丝。于是，吸引了更多创业者加入到休闲食品合作行业中来。
不同的产品品类特性决定了其最适合的商业模式，饼干糕点作为参与者众多的行业，我们认为饼干糕点品具有品类分散、制造商门槛低、可延迟消费、类标品等属性，从品类上来说，具有零售品牌商占优、线上线下并行的特性。
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